나는몸신이다 뼈✖️뼈에좋은음식 보양음식 재료 Top5 두충 검은콩 건표고버섯 무말랭이 말린토란대

한의사가 알려주는

<뼈 보약 음식 TOP 5>

뼈에 좋은 음식하면 멸치가 떠오르는데요.
이번 ‘나는 몸신이다’에서는
멸치 못지않은 뼈 보약 재료를 준비했어요!

*두충- 두충나무의 껍질을 말린 약재

첫번째. 두충

뼈 보약 재료 첫번째는 두충이에요.

한국식품과학회지에 따르면
두충은 풍부한 칼슘 함량은 물론
뼈를 채우는 세포의 증식을 촉진시키고
뼈를 없애는 세포 증식을 억제한다고해요.

두충은 약해진 뼈 건강에 좋은 재료에요.

*검은콩- 칼슘뿐만 아니라 이소플라본 풍부함유

두번째. 검은콩

검은콩은 콩 속 이소플라본이
여성 호르몬을 보충해
갱년기 여성, 폐경기 전후
골감소증 예방에 도움이 된다고해요.

폐경기 전후 여성 160명을 대상으로
칼슘과 이소플라본을 섭취한 그룹,
칼슘만 섭취한 그룹을 각각 비교한 결과!

칼슘과 이소플라본을 섭취한 그룹이
골다공증 개선과 골밀도 손실 감소에
효과를 보았다는 연구결과도 있어요.

세 번째. 건표고버섯

뼈건강 지키는 세번째 재료는 건표고버섯이에요.

생표고버섯보다 깊은 향과 맛을 내는 재료로
생표고버섯보다 비타민 D가 약 8배나 많아요.

네 번째. 무말랭이

네 번째는 소화 능력에 도움이 되는 무에요.

무말랭이는 나쁜 기를 누르고
체기을 없애는 제 좋은 채소라고
동의보감에도 나와있어요.

무려 무말랭이 500g은
생무 5kg 섭취와 같은 효과가 있다고해요.

다섯번째. 말린 토란대

말린 토란대는 관절이나 뼈 사이의
염증 제거에 도움이 되는
갈락탄, 뮤신 성분이 함유되어 있어
식이섬유가 풍부하고 칼로리가 적어
다이어트에도 탁월한 효과가 있는 음식이에요.

말린 토란대는 뼈 건강뿐만 아니라
관절 건강에도 좋다고해요.

이렇게 엄선한
뼈 건강에 좋은 재료들을
한 번에 섭취할 방법이 있어요.

이름하여 뼈 보약 흑차 !!

뼈 보약 흑차는 만드는 방법도 쉬워요.

<뼈 보약 흑차 만드는 법>

재료: 두충, 검은콩, 건표고버섯, 무말랭이, 말린토란대

1. 두충 2g(약 7조각),
검은콩, 건표고버섯, 무말랭이 각각 한컵과
말린 토란대 10줄기를 넣은 후
물 1.5L를 넣는다.

2. 각 재료와 물 1.5L를 넣은 후
약 30분간 끓인다.

Tip. 흑차는 너무 졸이지 말고
약불에 천천히 우러나도록 끓여주세요.

흑차는 하루종일 마셔도 되지만
만들어 놓은 차는 냉장 보관하여
하루 2잔 이내로 섭취하세요 !

30분 끓인 차는 진하게 우려져
진한 색과 좋은 향이 나요.

뼈 보약 재료가 똘똘 뭉친 뼈 보약흑차 !
진한 냄새만큼 맛도 구수해요.

흑설탕을 탄 것처럼 달짝지근
맛이 굉장이 진해요.

뼈 보약 흑차는 하루 두 잔을 권하지만
무엇보다 중요한 것은 습관이에요.

뼈 건강을 위해
매일 꾸준히 섭취하는 것이 중요해요 !

한 번 말린 재료는 장시간 보관 시
군내가 날 수 있으니,
차를 만들기 전에 한 번 덖어주세요.

Tip. 흑차와 함께
잣, 호두 등 견과류를 곁들여 먹으면
비타민D 흡수에 더욱 도움이 돼요.

각 재료에 알레르기가 있는 분은
섭취에 꼭 주의해주세요 !