백파더 절대망하지않는라면❌라면끓이는법 간단한 라면물양맞추는법 쉬운 라면 만드는법 레시피 분식집라면 요린이 백종원 백주부 양세형

간단하고 맛있게 먹을 수 있는 라면 !
같은 라면인데도 왜 끓이는 사람에 따라
그 맛이 달라지는 걸까요??

분식집에서 먹는 라면은 왜 꼬들꼬들
불지도 않고 더 맛있게 느껴질까요??

백파더가 알려주는 분식집 라면 끓이는 법 !
물조절하는 방법부터
꼬들꼬들 맛있는 라면 만들기 !
같이 그 레시피를 알아봅시다.

★절대 망하지 않는 라면★

라면 1개, 물 550ml, 달걀 1개

백파더 가라사대
"라면을 끓일때 물 양만 잘 지키면
절대 실패 안해유"

“절대 실패하지 않는백파더표 물 양 잡는 비법'

라면 봉투 설명서에
물 550ml 넣으라고 쓰여 있는데

550ml가 얼마만큼인지 어떻게 알아유

도구를 씁시다 !!
종이컵 3컵이면 물 양 고민 끝 !

정확한 물 양 채우는게 첫번째로 중요해유

★라면 물 맞추는 방법★

종이컵이 없는 경우에는
물양을 어떻게 조절하죠??

종이컵이 없어도 문제 없어요 !
1. 라면 봉지 뜯는부분을 가위로 자른다.

2. 내용물을 제외한다.

3. 가로로 3번 접어 3등분하고
2/3만 남기고 자른다.

4. 라면봉지 가득 물을 채우고
냄비에 옮겨 담는다.

Tip. 봉지가 흐물거려 물을 붓기 어렵다면
라면 봉지를 자르지 않은채로
2/3만큼 채워 넣어요.

이것봐유
550ml랑 똑같쥬??

이리보고 저리보아도
놀랍도록 물양이 똑같네요 !

★절대 망하지 않는 라면★

자 이제 물 550ml를 정확히 맞췄다면
1. 물이 들어있는 냄비에 수프를 넣고
센 불로 끓인다.

2. 물이 끓어오르면 면을 넣고 젓가락으로
면을 살살 풀어주면서 끓인다.
1분이 지나면 국물만 남기고 면만 건져낸다.

Tip. 면을 들었다 놨다 하면
꼬들꼬들하고 더 맛있어져요.

3. 건더기를 건지고 남은 국물을
다시 센 불에 끓인다.

4. 국물이 끓기 시작하면 달걀을 푼다.

Tip. 달걀은 너무 많이 치지 말고
흰자가 보이도록만 쳐주세요.

3~4번 정도 풀어주고 국물 속으로 풍덩

5. 달걀물을 넣고 10초 정도만 더 끓인다.

6. 건져놓은 면 위에 국물을 부어 마무리한다.

감탄을 부르는 백파더표 비주얼
절대망하지않는 라면 완성 !

요리는 과학이다? 라면 봉지 물 맞추기 !

오늘 저녁은 라면이닷 !