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논현동맛집
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생방송투데이 4월4일 돼지감자살 항정가브리살⭕️돼지 관자 먹킷리스트 영동그집 논현동맛집 가게위치 정보집에있는 집순이/방송 2022. 4. 5. 01:56
돼지관자 돼지감자살 먹킷리스트 4월 4일 방송된 먹킷리스트에서는 고기맛집이 소개되었습니다. 강남구 논현동에 위치한 돼지고기 직화 전문점 어디인지 위치 정보 알려드릴게요 ! 이 곳은 고기집으로 돼지고기 직화 전문점입니다. 매장은 2층으로 되어있으며 총 86석이 준비되어 있고 단체모임도 가능한 식당입니다. 고기는 2주 이상의 숙성 기간을 거쳐 제공되고 있기 때문에 다른 고기집에서 맛볼 수 없는 풍미와 깊은 맛을 느낄 수 있다고합니다. 고기가 부드럽고 고소하며 특별 부위를 사용해 이곳만의 레시피로 재해석했습니다. 인기메뉴는 특수부위인 돼지감자살 입니다. 돼지감자살은 돼지머리의 관자놀이 부위인데 마리당 두 덩이밖에 나오지 않아서 귀한 부위 중 하나입니다. 숙성과정을 거치며 돼지의 특유 잡내는 사라졌으며 부드러운..