버섯
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맛남의광장 양송이버섯❌양송이탕수 양송이튀김 탕수육소스 칠리소스 양송이볶음 양송이스프만드는법 양송이칼로리 버섯다이어트 양송이효능 백종원 한식 간단집에있는 집순이/요리 2021. 5. 21. 06:46
★양송이★ 양송이버섯은 버섯 중에서 단백질 함량이 가장 뛰어나요. 채소, 과일의 무기질과 육류의 단백질을 고루 갖추고 있는 영양 만점의 양송이버섯!! 양송이버섯은 100g당 24kcal로 칼로리가 매우 낮고 섬유소와 수분이 풍부해서 포만감을 주기 때문에 다이어트에도 아주 좋은 식재료예요. 뿐만 아니라, 양송이버섯에는 트립신, 아밀라제, 프로테아제 등의 소화 효소가 들어 있어 소화기능 장애 예방에도 탁월한 효과가 있다고 해요. 양송이버섯으로 맛있는 요리 만들어보아요! ▶양송이 탕수 재료: 양송이, 튀김가루, 양파, 설탕, 식초, 간장, 피망, 당근, 목이버섯 1. 양송이버섯을 반으로 잘라 준비한다. 2. 버섯은 튀김가루가 잘 묻도록 물로 한번 헹궈 코팅해준다. 3. 물로 코팅된 양송이버섯을 볼에 넣고 튀김..
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기분좋은날 버섯 2✖️버섯효능 질환별버섯 골다골증 혈당 갱년기 암 목이버섯 영지버섯 노루궁뎅이버섯 상황버섯집에있는 집순이/건강 2020. 11. 21. 21:21
★질환별 버섯 효능★ 건강 고민별 맞춤 버섯 처방전! 첫 번째. 골다공증 버섯 골다공증에는 목이버섯이 좋아요. 비타민D 성분이 많은 목이버섯은 칼슘의 흡수를 돕고 면역력 강화에 좋아요. 목이버섯을 꾸준히 먹으면 골다공증을 예방하는 효과를 기대해도 좋아요. 목이버섯은 흔히 먹는 탕수육, 잡채 같은 요리에도 다양하게 활용되고 있어요. 두 번째. 혈당 조절 버섯 영지버섯이 혈당 조절에 좋아요. 다당체 함유량이 많아 면역력 강화에 좋고 혈중 콜레스테롤을 낮춰 고혈압, 동맥경화 예방에 효과적이에요. 영지버섯은 씁쓸한 맛이 나는데 트리페노이드라는 성분 때문이에요. 트리페노이드 성분이 인슐린 분비량을 조절해 당뇨나 비만 관리에도 효과적이에요. 영지버섯은 굉장히 단단한 질감을 가지고 있어 꼭 모형같이 생겼어요. 직접 ..
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기분좋은날 버섯 1✖️버섯효능 항암 염증억제 다이어트 관절염 대상포진 아토피집에있는 집순이/건강 2020. 11. 21. 21:07
★버섯이란?★ 첫 번째. 1만 5천 종 중 식용은 3천 종 식용으로 가능한 버섯만 3천 종이 돼요. 산속에서도 쉽게 만나는 수만 가지의 독버섯, 식용버섯 등이 있어요. 한약재나 의약품의 원료로 쓰이는 약용버섯에는 상황버섯, 차가버섯, 영지버섯이 있어요. 두 번째. 채소도 과일도 아닌 곰팡이 음식물의 균과 버섯의 균은 다른가요? 버섯의 균과 부폐균은 질적으로 다르다! 된장이나 치즈, 와인 등을 발효할 때 사용되는 균도 곰팡이균이지만 버섯과는 달라요. 세 번째. 숲에서 나는 소고기 채소와 과일은 무기질과 비타민이 풍부하죠. 버섯은 무기질, 비타민뿐만 아니라 단백질 함량도 높아요. 서양에서는 버섯을 채소 스테이크라고도 불러요. 버섯이란 뭘까요?! ★버섯의 효능★ 버섯이 예로부터 사랑받는 이유는 바로 효능 때문..