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죽순달걀탕
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맛남의광장 죽순❌죽순효능 죽순요리 죽순삶는법 죽순칼로리 죽순버터구이 죽순전 죽순볶음밥 죽순달걀탕 한식 간단한 레시피 백종원집에있는 집순이/요리 2021. 5. 21. 06:00
★죽순★ 죽순은 대나무류의 땅속줄기의 연한 어린순을 말해요. 죽순을 알더라도 조리된 모양에만 익숙해서 기본 손질한 모습도 생소한데요. 죽순의 가장 큰 매력은 바로 식감! 보기만 해도 궁금해지는 맛과 식감! 하지만 생죽순을 바로 먹는 것은 안돼요! 죽순은 삶아 먹는 것이 좋은 식재료예요. 물에 담가 아린 맛 제거는 필수!! 죽순 효능 -> 소화에 탁월 -> 스트레스 완화 죽순은 영양 만점 식재료예요. 단백질과 비타민 B군의 함량이 풍부해서 부족한 원기를 향상하는 데 도움을 주고, 식이섬유 함량도 풍부하기 때문에 다이어트와 변비 예방에도 효과적이에요! 뿐만 아니라, 콜레스테롤을 낮추고 혈압을 조절해주며, 불면증이나 스트레스에도 효과가 있다고 해요. 죽순은 끓는 물에 2~3분 데친 후 초장이나 된장과 먹으면 ..