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마인드식단

<바지락토마토찜>

마인드식단이란
미국 시사 주간지가 선정한 다이어트 법으로
식단 1위인 지중해식단과
2위 대시식단을 합친 것을 말합니다.

해산물, 과일, 달걀, 견과류, 통곡물, 콩류,
녹색 채소, 올리브오일 등의 식품과
적색육을 골고루 섭취하면서
과도한 포화지방의 섭취는 제한합니다.

건강한 재료를 활용하여 마인드식단을 만들면
다양한 음식을 맛있게 잘 먹으면서
크게 스트레스 받지않고
건강하게 다이어트를 할 수 있습니다.

맛있게 먹고 살은 쪽 빼는
바지락토마토찜 만드는법 !!

재료: 바지락, 방울토마토, 통마늘,
맛술, 올리브오일, 소금, 청양고추

<바지락 해감하는법>

1. 바지락을 흐르는 물에 비벼 씻는다.

2. 바지락을 물에 담근 후
천일염을 넣고 섞는다.

3. 햇빛이 들어가지 않게
뚜껑을 덮은 후 1~3시간 둔다.

바지락 해감이 걱정되는 분들은
마트에 해감을 끝낸 바지락도 판매하고 있으니
해감된 바지락을 사용하세요 !

<바지락토마토찜 만드는법>

1. 방울토마토는 반으로 자르고
통마늘을 얇게 썬다.

2. 냄비에 올리브오일과 마늘을 넣고 볶는다.

3. 방울토마토를 넣고 살짝 볶는다.

4. 바지락과 맛술을 넣고 섞는다.

* 싱싱한 바지락이라면 맛술은
생략 해도 됩니다 !

5. 청양고추, 물을 넣고 끓이다가
소금으로 간을 맞춘다.

청양고추 대신 페페론치노나
베트남 고추를 넣어도 됩니다.

6. 바지락 입이 벌어지면
다 익은 것이므로 불을 끈다.

바다 내음이 입안 가득 !
바지락토마토찜 완성입니다 !

마인드식단 바지락토마토찜 만드는법

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