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알토란 배추물김치❌물김치만드는법 배추절이는법 김장 김치담그는법 배추김치 레시피 한식 요리집에있는 집순이/요리 2020. 11. 10. 21:13
알토란 김장특집 1❌배추고르는법 배추절이는법 김치담그는법 포기김치 맛있게 김치만드는법 레시피 요리 한식 알토란 김장특집 1❌배추고르는법 배추절이는법 김치담그는법 포기김치 맛있게 김치만드는법 ★2020 김장 특집★ 김장철이 다가오고 있어요. 한국인의 밥상에 빠지지 않는 김치! 요즘에는 시중에 판매도 많이 하기 때문에 직접 담그기도 하지만 간편하게 사 먹는 사람들도 많죠? 항상 맛있 kongdahouse.tistory.com 알토란 총각김치 1❌무고르는법 무절이는법 절이는시간 다듬는법 무손질법 무4kg 김장 김치 레시피 한식 요리 알토란 총각김치 1❌무고르는법 무절이는법 절이는시간 다듬는법 무손질법 무4kg 김장 김치 레시 ★총각김치 만드는법★ 아삭아삭하고 시원한 맛의 총각김치 ! 무 고르는 방법부터 다듬고..
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알토란 총각김치 1❌맛있는 무고르는법 무절이는법 절이는시간 다듬는법 무손질법 무4kg 김장 김치 레시피 한식 요리집에있는 집순이/요리 2020. 11. 10. 17:34
★총각김치 만드는법★ 아삭아삭하고 시원한 맛의 총각김치 ! 무 고르는 방법부터 다듬고 절여 맛있는 양념에 버무리기까지의 과정 ! 임성근 셰프의 비법 레시피 같이 알아봐요. ★무 고르는법&손질법★ 재료: 무 4kg, 천일염 Tip. 무는 알이 너무 크지 않고 단단하며 매끈한 것이 좋아요. 무는 알맹이보다 껍질에 비타민 C가 풍부하게 들어있어요. 그래서 총각김치 무는 껍질을 깎지 않고 손질할 거예요. 손질법 1. 겉에 묻은 흙을 깨끗이 씻는다. 일반적으로 무를 손질할 때 흙이 많이 묻어있기 때문에 칼로 껍질을 쓱쓱 벗겨내는데요. 무에 묻은 흙은 물에만 씻어도 깨끗이 세척이 가능해요. 2. 썩거나 지저분한 부위만 칼로 도려낸다. 칼로 무 껍질을 긁는 이유가 썩은 부위나 흠집, 잔뿌리를 제거하기 위해서 인데 칼..
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알토란 고등어❌고등어구이 양념고갈비 고등어무조림 레시피 고갈비만드는법 요리 반찬 고등어굽는법집에있는 집순이/요리 2020. 10. 29. 23:16
고등어??그냥 구우면 되지 !! 라고 생각했는데,이번에 알토란에서고등어 맛있게 굽는 법을 보고이렇게 간단한 방법으로도더 맛있게 구워 먹을 수 있구나 !라는 생각이 들었어요. 그냥 구이 뿐만 아니라맛있게 양념발라 양념고갈비,무가 제철인 계절 무랑 맛있게 조려고등어 무조림까지 !! 외식을 자제하게 되는 요즘집에서 맛있고 간단하게밥위에 고등어 한점 올려먹는건 어때요?? 고등어구이, 양념고갈비, 고등어무조림 만드는법★고등어구이★재료: 고등어, 청주, 간장, 다진마늘, 설탕, 다진생강, 레몬 1. 물 2컵, 간장 3큰술, 청주 3큰술반을 넣는다. 2. 다진 생강 1큰술, 다진 마늘 3큰술, 설탕 3큰술을 넣는다. 3. 슬라이스한 레몬 반개를 넣는다. 4. 고등어를 염지물에 넣어 2~3시간 재운다. 5. 건져 물기..