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수연근
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알토란 연근❌연근고르는법 연근효능 수연근 암연근 국산 수입산집에있는 집순이/요리 2020. 11. 19. 09:13
★암연근 VS 수연근★연근은 아삭아삭한 식감이 좋아서반찬으로 많이 만들어 먹어요.구이로도 먹고 부침, 무침으로도 많이 먹죠. 비타민C와 식이섬유가 풍부해서다이어트 할 때 적당량 섭취하면 좋아요.또, 철분이 많아 빈혈 예방에 효과적이고칼륨이 풍부하여 고혈압 환자에게도 좋아요. 연근은 얇은 게 좋을까요 두툼한 게 좋을까요? 두툼한 연근은 밍밍할까 걱정이 되긴하는데.. 사실 연근은 굵은 것과 얇은 것 모두 좋다!! 수연근 -> 얇고 길쭉한 것 암연근 -> 짧고 두툼한 것 연근은 굵기에 따라 용도라 달라요. 암연근과 수연근의 차이점은 뭘까요? 암연근 -> 단맛이 강하고 부드러우며 쫀득한 맛으로 조림용으로 적합 수연근 -> 아삭한 식감에 샐러드나 튀김용으로 적합 좋은 연근 고르는 법은?? 연근을 고를 때 연근의 ..