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양평고깃집
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생생정보 3월10일⭕️항아리통돼지갈비 양평맛집 택시맛객 대디스바베큐 위치 정보집에있는 집순이/방송 2022. 3. 11. 01:37
택시맛객 항아리통돼지갈비 대디스바베큐 3월 10일 방송된 에서는 택시맛객이 추천하는 양평의 별미가 소개되었습니다. 항아리통돼지갈비 맛집으로 유명한 양평의 대디스바베큐 위치 정보 알려드릴게요 ! 봄나들이에 딱 어울리는 음식 항아리 통돼지갈비 입니다. 택시 맛객님의 추천을 따라 간곳은 산꼭대기에 위치한 항아리 통돼지갈비였습니다. 두툼한 살코기가 뼈째로 붙어있는 갈비를 직접 제작한 화덕에 1차로 초벌해 오래 굽지 않고 먹어도 됩니다. 부드럽고 야들야들한 식감에 훈제 향이 가득한 고기는 참숯과 참나무를 사용해 구웠습니다. 뿐만 아니라, 이 가게의 고기는 국내산 생돼지만 사용한다고 합니다. 고기를 부드럽게 숙성시켜 항아리에 넣어 30분간 구워냅니다. 고기맛을 돋구우는 비법 양념도 있는데 비밀은 레몬에 있었습니다...