옥수수수염
-
알토란 옥수수 2❌신선한 맛있는 옥수수고르는법 옥수수껍질 옥수수수염 옥수수알맹이집에있는 집순이/요리 2021. 8. 2. 01:09
신선한 옥수수 고르는 법 딱 3가지만 기억하면 맛있는 옥수수를 쉽게 고를 수 있어요 ! ▶첫 번째. 껍질을 확인해라 ! 신선한 옥수수는 푸릇푸릇 안쪽 껍질까지 푸른색을 유지해 딱 봐도 신선해 보여요. Tip. 최대한 겉껍질이 푸르고 윤기 나는 것을 고르는 것이 좋아요. ▶두 번째. 수염을 확인해라 ! 옥수수는 수염에서 알맹이로 영양이 전달되기 때문에 겉 수염이 촉촉하다면 덜 익은 옥수수에요 ! 무조건 촉촉한 옥수수가 아닌 겉 수염은 마르고 껍질 속 수염은 촉촉한 것을 골라야해요. ▶세 번째. 알맹이가 꽉 찬 옥수수를 골라라 ! 사실 옥수수를 구매할 때 알맹이까지 확인하기는 힘들죠. 그래서 옥수수를 겉에서 살짝 움켜쥐어 알맹이가 꽉 찼는지 확인하는 것이 좋아요. 옥수수가 몸통은 얇은데 껍질만 두꺼운 경우도..
-
알토란 옥수수❌맛있는옥수수 고르는법 옥수수효능 찰옥수수 초당옥수수 검정옥수수집에있는 집순이/요리 2020. 11. 24. 01:58
★옥수수 종류★ 옥수수도 종류에 따라 맛이 달라져요. 하얀색 검은색 노란색 다 신선해 보이는데요. 옥수수는 찰옥수수, 단옥수수 두 종류가 있어요. 찰옥수수는 익숙한데 단옥수수는 생소할 수 있어요. 넓게 보면 초당옥수수가 단옥수수로 구분돼요. 뛰어넘을 초, 엿 당 초당옥수수는 이름 그대로 높은 단맛을 지니고 있어요. 초당옥수수는 찰옥수수보다 열량도 낮아요. ★옥수수 효능★ 옥수수는 식이섬유가 풍부해서 위, 대장에 도움이 되는 식품이에요. 첫 번째. 비위의 기능을 활성화 -> 식욕 부진과 소화 불량 개선 두 번째. 이뇨 작용이 탁월 -> 부종 제거에 효과 옥수수는 여름 최고의 식재료로도 손꼽혀요. ★신선한 옥수수 고르는 법★ 보통 옥수수는 겉껍질째 판매되는데요. 옥수수의 신선도를 알 수 있는 부분은 뭘까요?..