알토란 떡뻥❌10분완성 떡국디저트 떡뻥만드는법

기름없이 튀기는

<건강간식 떡뻥 만드는법>

재료: 떡국떡, 설탕, 소금, 유자청

치자, 흑미, 호박, 시금치 등
알록달록 예쁘게 색을 낸
오색떡국떡을 사용해요.

1. 떡국떡을 30분 정도 물에 담갔다가
체에 건져 물기를 제거해준다.

수분감 없는 떡을 구우면
딱딱해지기 때문에
적당히 물을 흡수시켜
촉촉하고 식감이 연한 떡으로 만들어요.

2. 키친타월로 떡국떡의 물기를 제거해
계량스푼 기준 설탕 2큰술을 넣고 섞는다.

설탕을 넣긴 하지만
떡뻥 완성 후
조청이나 꿀 등
취향대로 단맛을 즐길 수 있어요.

3. 소금 1꼬집을 넣고
에어프라이어 판에 떡이 겹치지 않게 올린다.

설탕을 많이 넣은 것 같지만
떡에 골고루 묻히기 위함일 뿐
많이 달지는 않아요.

떡뻥을 오래 보관하려면
설탕은 뿌리지 않고 구워주세요!

4. 에어프라이어에서 180도로
10분정도 굽는다.

예열된 오븐일 경우 8분 정도 굽고
그냥 사용할때는 10분정도 구워요.

10분만에 금방 노릇노릇 완성이에요.
떡뻥은 식히면 더 바삭해져요.

떡뻥은 그냥 먹어도 맛있지만
맛도 좋도 보기에도 좋게
접시에 유자청을 깔아요.

5. 접시에 유자청을 깔고
떡뻥을 올린다.

카페 메뉴로도 손색없는 비주얼
달콤하고 쫀득 바삭해서
자꾸만 손이가는
건강 간식 떡뻥 완성!