알토란 오리고기단호박찜❌단호박찌는법 오리고기 간단 쉬운 레시피 요리 반찬

★오리고기 단호박찜 찌는 법★

오리고기나 단호박찜은 자주 먹는데

같이 쪄서 요리해 먹은 적은 없어요.

보기에도 좋고, 맛도 좋은

오리고기 단호박찜!!

파티나, 생일상 특별한 날에 식탁에 올려도

너무 좋을 것 같아요.

 

훈제오리고기, 오리주물럭 레시피는

아래 링크를 참고해 주세요!

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알토란 훈제오리볶음❌오리고기단호박찜 레시피 간단 반찬 건강한 쉬운 요리

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재료: 단호박, 오리고기

1kg짜리 단호박을 쓸 거예요.

 

 

오리고기를 넣기에 적당한 크기예요.

 

 

 

 

단호박 뚜껑을 만들어 줄 건데
단호박은 단단해서 칼질이 어려워요.

 

 

 

 

Tip. 전자레인지에 단호박을 넣고
5분간 돌리면 칼질하기 쉬워요.

 

 

 

 

1. 단호박 윗부분을 칼로 자른다.

 

 

 

 

2. 숟가락을 이용해 씨를 제거한다.

 

 

 

 

깔끔하게 손질이 끝난 단호박!

 

 

 

 

찜기에 넣고 15분간 찔 거예요.

단호박 뚜껑만들기

 

 

 

처음부터 단호박을 다 익히는 걸까요??

 

 

 

 

Tip. 1차로 70%를 찌고,
2차로 오리고기를 넣고 다시 한번 더 찔 거예요.

 

 

 

 

Tip. 전자레인지에 돌린 경우는 10분
그냥 바로 손질한 경우에는 15분을 쪄주세요.

 

 

 

 

호박이 다 익으면 오리고기를 넣어 줄 차례!

 

 

 

 

오리고기와 찰떡궁합인 부재료는 뭐가 있나요?

 

 

 

 

바로 견과류예요!

 

 

 

 

견과류는 오독오독한 식감이 좋고 고소해요.

 

 

 

 

3. 찐 단호박에 훈제오리볶음과 견과류를
층층이 넣는다.

 

 

 

 

Tip. 단호박에는 다른 채소에 비해

노화방지, 항암, 항염작용 강력한 항산화 작용을 하는 베타카로틴 함량이 풍부해요.

 

 

 

 

맛있고 영양만점

천상 궁합인 오리고기와 단호박!!

 

 

 

 

오리고기로 단호박 속을 꽉 채웠어요.

 

 

 

 

4. 김이 오른 찜기에 넣고 중 불에

10분간 찐다.

완성!

오리고기단호박찜