기분좋은날 마조림✖️배연정의 암이기는식습관 뿌리채소 마 뮤신 아르기니 마반찬 마요리 레시피 마조림만드는법

암 이기는 식습관

땅 속에서 찾은 건강 비결

<뿌리채소>

마를 반으로 갈라보면
하얗고 끈적끈적한 마의 점액질이 나와요.

마는 물론
각종 뿌리채소에 존재하는데요.

점액질이 바로 뮤신!

뮤신 속에는 아미노산의 일종인
아르기닌이 풍부해서
위벽을 보호해줘요.

아르기닌은 각 장기에
혈액과 영양 공급을 돕는 역할을해요.

건강 전도사인 배연정의
암 이기는 식습관!

영양 가득한 뿌리채소 마를 재료로
영양 충전하는 최고의 마 반찬을 만들어봐요.

▪️마 조림 만드는 법▪️

1. 마의 껍질을 제거하고 깍둑썬다.

마늘종을 넣어주는데
없어도 상관이 없어요.

2. 마늘종은 길게 썰고
멸치와 함께 넣는다.

3. 청양 고추 조금과
다진 마늘을 한 숟가락 넣는다.

4. 물과 간장을 7:3 비율로 섞어
양념장을 준비한다.

5. 냄비에 재료와 양념장을 넣고
뒤섞어가며 2분간 졸인다.

식감이 살아있는 짭조름한 밥도둑 완성!

쉽고 간편하게 만들어
맛있게 먹고 건강도 챙기세요!