알토란 귤 1❌연매출80억 과일가게 신선한 귤고르는법 맛있는귤 귤크기 귤껍질 갑부

겨울 대표 과일

★신선한 귤 고르는 법★

 

 

연 매출 80억 과일가게 사장님이 알려주는

새콤달콤 맛있고 신선한 귤 고르는 법!

 

 

▶1. 귤 꼭지 확인하기

 

신선한 귤은 꼭지가 초록빛을 띠고

쉽게 떨어지지 않아요.

신선하지 않은 귤은 꼭지가 검은빛이에요.

 

 

▶2. 귤 겉면 확인하기

 

귤 겉면에는 흠집이 없어야

장기가 보관에 용이하며, 귤이 신선해요.

 

 

귤을 구매하러 갔을 때 시식을 하는 경우

깐 귤껍질을 반으로 접어
귤의 신선도를 확인해보세요!

 

 

Tip. 신선한 귤은 껍질을 반으로 접으면

촉촉한 유포가 터져요.

 

수확한 지 오래된 귤은

껍질이 말라 유포가 터지지 않아요.

▶신선한 귤 고르는 법

★맛있는 귤 고르는 법★

 

 

▶1. 귤 사이즈 확인하기

 

귤은 크기가 다르고 크기별로 맛도 달라요.

가장 작은 귤 사이즈인 2S는

단맛과 신맛이 높고,

M사이즈의 중간 크기 이상의 귤은

식감이 질기고 단맛이 낮아요.

 

 

귤은 크기에 따라 맛의 차이가

굉장히 많이 나요.

 

귤 크기별 특징

2S -> 높은 단맛, 신맛

2L -> 질긴 식감, 낮은 당도

 

 

한마디로 제일 맛있는 귤 크기가 바로

S사이즈의 귤이에요.

연매출 80억 과일가게 사장님께서

S사이즈의 귤을 강력 추천해요.

 

 

▶2. 귤껍질 확인하기

 

귤껍질은 매끈매끈한 것과

울퉁불퉁한 것 중
어느 쪽이 더 맛있는 귤일까요?

 

 

매끈매끈 VS 울퉁불퉁!!

귤은 골프공처럼

껍질이 울퉁불퉁해야 맛이 좋아요.

 

 

Tip. 수분 공급을 제한해서 키운 귤은

당도가 높으며 껍질이 울퉁불퉁해요.

 

 

울퉁불퉁한 껍질이

수분을 조절해 당도를 높인 귤이라는 증거!

▶맛있는 귤 고르는 법

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