알토란 귤 2❌무르지않게 귤오래보관하는법 만감류보관법 맛있는 귤냉장보관법 냉장귤

무르지 않게

★귤 오래 보관하는 법★

 

 

연 매출 80억 과일 가게 노하우!

귤 신선 보관법 3단계 전격 공개!

 

 

▶첫 번째. 소금물로 세척하기

 

먼저, 무른 귤은 선별해 빼낸 후

무르지 않은 귤만 모아

소금물로 세척하여 물기를 완벽히 제거해요.

 

 

Tip. 과피의 불순물 제거 후 보관하면

귤의 저장력이 높아져요.

 

 

상처나 흠집으로 과피의 일부가 무른 귤은

반드시 선별해내서 보관해요.

 

 

▶두 번째. 달걀판 이용하기

 

소금물로 세척 후 물기를 제거한 귤은

달걀판을 이용하여 담을 거예요.

 

 

귤끼리 닿으면 귤이 무를 가능성이 높아져요.

달걀판을 이용해 귤이 서로 닿지 않도록해요.

 

 

상자째 귤을 사서 보관할 때

하나가 썩으면
금세 다른 귤들도 무르는 경우가 있죠?

달걀판은 귤이 무르는 것을 방지하는

귤 보관의 핵심 도구예요.

 

 

크기에 맞춰 서로 닿지 않도록

달걀판에 한 칸씩 떼서 귤을 넣어요.

서로 닿지 않도록 놓는 것이 중요해요!

 

 

귤이 많아 달걀판을 쌓아야 할 경우

반드시 달걀판을 뒤집어서 올려요.

역시 한 칸씩 떼서 귤 올리기!

 

Tip. 층을 쌓아 보관 시 달걀판을 뒤집어야

아래층의 귤이 눌리지 않아요.

 

 

이제부터 달걀판 버리기 금지!

 

 

크기가 큰 만감류를 보관하는 방법은??

 

 

만감류를 보관할 때는
종이 상자 사용을 추천해요.

상자 속에 신문지를 지그재그로 접고

그 사이에 만감류를 넣어 보관해요.

신문지 대신 키친타월을 이용해도 좋아요.

▶귤 신선하게 보관하는 법

 

 

▶세 번째. 냉장실에 보관하기

 

귤은 겨울 대표 제철 과일이에요.

약 3~5도의 냉장고

혹은 서늘한 베란다에 보관해야 좋아요.

 

 

신선한 귤을 봉지째로
냉장고에 넣기도 하는데요.

비닐에 담아 귤을 보관하면

비닐 속에 수분이 차올라 귤이 무르기 쉬워요.

귤을 비닐에 담아 냉장 보관하는 것은

빨리 귤이 무르게 되는 원인이에요.

 

 

사과 등 에틸렌 가스가 나오는

과일 근처에 보관할 때에도

귤은 빨리 상하게돼요.

에틸렌은 숙성 호르몬으로

다른 과일을 빨리 상하게 해요.

 

 

마지막으로 귤을 더 맛있게 즐기는 꿀팁!

 

 

먹을 만큼의 양의 귤을

미리 실온에 꺼내 며칠 두고 먹는 게 좋아요.

 

Tip. 귤을 실온에 며칠 보관하면

맛과 향이 농축되어 단맛이 상승해요.

 

 

오늘부터 맛있는 귤만 골라

더 맛있게 드세요!

이번 겨울엔 실패 없이 맛있는 귤만 먹기!

▶귤 맛있게 먹기

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